Tag: Cucina

Litterae non dant panem, scriveva Orazio. Ovviamente neanche oggi, a meno che non si editino libri di seconda o terza scelta, per un pubblico generalista, destinati a rimanere sugli scaffali per pochi mesi e che, poi, appena raggiunto un margine tra costi e ricavi, vanno al macero. Fra le discipline ...

Un connubio tra MasterChef e Saw - L’enigmista? Sì, è possibile, grazie a The Menu, folle thriller/horror culinario del 2022 diretto da Mark Mylod, presentato al Toronto Film Festival e in anteprima italiana alla Festa del Cinema di Roma. Attualmente in sala, vi stregherà, sorprenderà e allo stesso tempo farà ...

Vent’anni fa, mentre andava morendo, mia madre raccoglieva ricette. Dalle sue carte e dai libri (all’epoca Google non c’era) si spargeva per casa il sapore immaginato – con l’odore – dell’omelette di Tabucchi, del pane all’uvetta di Maupassant, dei krapfen di E.M. Forster. Stanava pietanze da romanzi, memoriali, racconti. Aveva ...

La distanza che intercorre tra la parola e l’azione è spesso molto sottile, altre volte tremendamente ampia. Raccontare di cultura, qualsiasi aspetto essa riguardi, dai libri al teatro, dalla musica alla cucina, è un compito delicato, da maneggiare con tutta la cura necessaria e dovuta a uno degli aspetti più ...

La gastronomía mexicana, apprezzata in tutto il mondo per i suoi sapori aromatizzati e piccanti, è dal 2010 Patrimonio dell’Umanità UNESCO. Nel XVI secolo, il Messico si procura il titolo di Nueva España con la caduta dell’Impero Azteco (1521) per mano dei conquistadores spagnoli, arrivati nel Nuovo Mondo nel 1492 ...